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Vidéo suggérée Tiramisu au Thermomix
Video 1 sur 15
20min
Facile
Budget moyen
Par Renard Françoise
Une délicieuse variante du tiramisù. Testé et plus qu'approuvé!
Ingrédients
10 personnes
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100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
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75 cl de crème liquide très froide
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750 g de mascarpone
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5 marrons glacés
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10 cookie au chocolat
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1 sachet de brisures de marrons glacés
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1. Sortez le mascarpone du réfigérateur pour qu'il soit à température ambiante. Emiettez grossièrement les cookies avec les doights et garnissez-en le fond de 10 verres.2. Montez la crème liquide très froide en chantilly. Dans un saladier, fouettez longuement le mascarpone avec le sucre. Incorporez délicatement la chantilly dans le mascarpone sucré, pour obtenir une préparation homogène.3. Mettez une couche épaisse de crème au mascarpone dans les verres au-dessus des cookies, puis parsemez de brisures de marrons glacés et répartissez le reste de crème au mascarpone. Coupez les marrons glacés en deux, posez une demi marron sur chaque verre, poudrez de cacao à l'aide d'une petite passoire et réservez 3 heures au frais.
Conseils
Pour monter la crème chantilly, vous pouvez travailler avec un saladier rempli de glaçons en dessous de celui où il y a la crème.
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