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Video 1 sur 15
15min
Très facile
Bon marché
On peut tout faire avec une recette de base d un simple tiramisu.
Ingrédients (4 personnes)
Mousse mascarpone
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250g de mascarpone
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2 oeufs
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2 c. à soupe de sucre en poudre
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1 c. à café d extrait de vanille
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1 pincée de sel
Garniture
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6 biscuits speculoos réduits en miettes
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Nappage au chocolat
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1 tasse de café
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mousse mascarpone
Separer les blancs des jaunes d'oeufs Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Dans une jatte, mélanger les jaunes avec le sucre. Aajouter le mascarpone et l'extrait de vanille Incorporer les blancs montés en neige puis reserver.
- 2
Montage des verrines
Alternez biscuits imbibés de café, mousse mascarpone et nappage au chocolat, Renouvelez l'opération et réserver au frais pendant 2 heures.
Conseils
Utilisez une poche à douille pour la mousse au mascarpone.
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