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Tortillas façon croque-madame
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Tortillas façon croque-madame
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Tortillas façon croque-madameTortillas façon croque-madame@ Apéro-Style(s) 'fait maison'
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Tortillas façon croque-madame
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Par Apéro Style

Une version originale de tortillas.

Ingrédients (4 personnes)

  • Cover Jambon Herta - Gold Circle - Juin 20242 fines tranches de jambon blanc0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre au moulin
  • Persillade en poudre1 c à c de persillade
  • Beurre1 noix de beurre
  • Béchamel1 petite brique de béchamel
  • Oeuf2 œufs
  • 1 paquet de tortillas rondes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Déposez une petite couche de béchamel et une lamelle de jambon blanc sur chaque tortilla puis passez 5 min dans un four chaud.

  2. 2

    Pendant ce temps, mettez une poêle à chauffer avec le beurre.

  3. 3

    Ajoutez les œufs battus et la persillade.

  4. 4

    Laissez cuire à feu doux tout en remuant avec une cuillère en bois.

  5. 5

    Sortez du feu quand le mélange est encore crémeux.

  6. 6

    Salez, poivrez et déposez une cuillère sur chaque tortilla.

  8. 7

    Servez chaud.

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