Je commente cette recette
Vous regardez : Truite provencale
Video 1 sur 15
45min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Truite avec légumes cuits au four.
Ingrédients
4 personnes
-
2 truites
-
5 tomates
-
1 oignon
-
1 pot de crème fraîche épaisse
-
25 cl de vin blanc
-
Herbes de Provence
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Four traditionnel
-
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les tomates et l'oignon en rondelles.
- 2
Placer les truites dans un plat allant au four, mettre autour tomates, oignons et parsemer d'herbes de Provence. Verser le vin blanc. Salez et poivrez
- 3
Mettre au four th 7 pendant 20mn, arroser de temps en temps.
- 4
Retirer les truites, mélanger la crème dans le fond du plat.
- 5
Laisser cuire 10mn, en arrosant regulierement, servir chaud.
Conseils
Manger chaud accompagné de pomme de terre.
Commentaires
