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Velouté d'épinards et boursin
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Velouté d'épinards et boursin
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Velouté d'épinards et boursinVelouté d'épinards et boursin@ 750g Imagination
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Par Lisa

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • BeurreUne noix de beurre
  • 3 boursins
  • Crème fraîche semi-épaisse20 cl de crème semi-liquide
  • Epinard500g d'épinards frais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Équeutez les épinards et lavez-les.

  2. 2

    Faites chauffer une casserole avec une noix de beurre. Ajoutez les épinards, faites-les 'tomber' dans le beurre fondu avec un peu de sel, pendant environ 5 minutes. Puis, incorporez la crème et les 3 boursins.

  3. 3

    Mixez le tout. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.

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