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25 façons trop FUN de préparer les blancs de poulet
Marie-Rose DominguèsPar  Marie-Rose Dominguès,

On cuisine souvent les blancs de poulet poêlés, avec une sauce blanche ou panés. Facile et rapide à préparer, on peut l'agrémenter de bien des façons, roulés en tapenade, au caramel ou au curry. Nous avons 25 recettes top fun de préparer vos blancs de poulet.

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Blancs de poulet roulés au guacamole

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25 façons trop FUN de préparer les blancs de poulet - Marie-Rose Dominguès25 façons trop FUN de préparer les blancs de poulet - Marie-Rose Dominguès ©Thinkstockphotos.com
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Pour cette recette super original, préparez votre guacamole en écrasant grossièrement 2 avocats mûrs, ajoutez le jus d'1/2 citron, 10g de coriandre, 1 tomate coupée en dés, 1/2 piment serrano épépiné et coupé finement et un peu de sel. Ã?talez votre blanc de poulet, ajoutez 2 c à s de guacamole et roulez, maintenez avec un pique en bois. Roulez dans un oeuf battu, puis dans de la chapelure maison, écrasée grossièrement. Faites cuire 10 à 15 minutes dans une poêle beurrée. Régalez-vous !!

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