L'avocat pour affiner notre silhouette ?
Un franc succès pour celui qui donne ce côté crémeux à nos assiettes. Il est facile à préparer et regorge dâ??atouts. En effet, lâ??avocat à la particularité dâ??être riche en « acides gras essentiels » comme les omega-3 et omega-6. Lâ??avocat est avant tout un fruit à coque avant dâ??être un légume, celui-ci est soit utilisé tel quel ou en huile pour assaisonner les salades.
Il regorge de nutriments tels que le potassium, magnésium, vitamine E, vitamine C. De plus, comme câ??est une matière grasse végétale, lâ??avocat ne contient pas de cholestérol ce qui lui permet, dâ??être un atout dans les régimes bas en cholestérol.Sa teneur en fibres est riche car environ 5g pour 100g (sachant que les recommandations en fibres pour les personnes en bonne santé sont de 25-30g /jour).
Du coup, il a tout pour plaire et câ??est tant mieux.