Accords mets & bières
Avec les poissons ou les jambons fumés
L'idéal est de choisir des bières dites fumées fabriquées avec des malts fumés ou des malts tourbés.
Exemple : la bière artisanale Grätzer de la Brasserie du Haut Buëch dans la Drôme qui est une bière blonde de blé fumé ou une Vieux Tuyé de la brasserie Rouget de Lisle
