Aiguillettes de canard et ses courgettes au parmesan

Mettre les aiguillettes sur les piques en bois dans la longueur.

Réaliser la marinade : sauce soja, huile et poivre.
Badigeonner les aiguillettes de moutarde.
Disposer les aiguillettes quelques minutes dans la marinade.

Préparer les courgettes. Les laver et les couper en rondelles en laissant de préférence la peau.
Les faire revenir dans pôele avec un peu d'huile d'olive.
Presser l'ail et l'ajouter et assaisonner.
Ajouter à la fin le parmesan.

Pendant ce temps préparer le barbecue.
Faire cuire les aiguilllettes quelques minutes.