Bienvenue dans la rubrique "Cuisine Pratique". Nous vous proposons toutes nos astuces et conseils de recettes pour vous faciliter la vie en cuisine et rendre vos moments passés derrière les fourneaux aussi agréables et simples que possible. Nous n’avons pas toujours le temps de passer des heures en cuisine pour préparer nos repas, vous retrouverez ici des recettes qui vous permettront de vous régaler avec des aliments du quotidien et des recettes faciles, rapides et savoureuses. Découvrez de quoi nourrir votre inspiration pour faciliter votre façon de cuisiner et aussi limiter le gaspillage alimentaire avec des conseils pour utiliser le maximum de ce qu’un aliment a à nous offrir et réutiliser tout ce qui peut l’être dans de délicieuses recettes. Que vous recherchiez des conseils pour préparer des repas équilibrés pour votre famille, des idées pour des apéritifs improvisés entre amis ou simplement des astuces pour économiser du temps en cuisine, la rubrique "Cuisine Pratique" est votre destination incontournable.
Ça veut dire quoi être calé en cuisine ? Il y a plein de degrés. Ça va de la connaissance des termes culinaires, à une bonne culture générale des…
Tout le monde a du papier aluminium dans son placard. Pourtant, il y a des erreurs que vous commettez sûrement sans le savoir. Voici ce qu’il ne faut plus faire avec votre papier alu.
Lorsque l’on a des restes sur les bras ou que l’on souhaite conserver certains aliments, on a tendance à les ranger dans des boîtes hermétiques au frigo. Attention, il y…
Que va-t-on manger cette semaine ? C'est LA question qui est sur toutes les lèvres au moment de faire les courses. Pour ne pas prendre toujours la même chose dans le chariot et se lasser des…
Si on utilise souvent le citron en cuisine, il a pourtant une durée de vie assez courte. Pourtant, il arrive de le laisser traîner et ne pas le consommer avant le temps imparti. Il existe…
« Mon beau fraisier, roi des fraisiers, que j’aime ta saveur… quand je te réussis.» Entre les fraisiers qui s’écroulent quand on enlève le…
Pour laver les fraises, on a pris l’habitude de les tremper dans l’eau ou de les rincer. Or, le rinçage ne suffit pas. Suivez nos astuces pour ne plus jamais mal nettoyer vos fraises…
Les fruits sont parfois une grande source de gaspillage. S’ils ont de nombreux bienfaits pour notre organisme, ce sont aussi des aliments fragiles qui ont tendance à vite s’abîmer.…
Chaque mois, il y a de nouveaux produits de saison qui apparaissent sur les étals, et d'autres qui ne sont plus du tout de saison. Ce n'est pas toujours facile de s'y retrouver et de cuisiner des…
Si le poivre noir est le plus classique, il ne faut pas oublier qu'il existe différents types de poivre. Il est important de le choisir en fonction des plats que l'on cuisine et du goût…
La planche à découper est un outil indispensable de la cuisine. Si on l’utilise souvent, on ne la nettoie pas toujours comme il faut après chaque utilisation. Voici nos astuces…
Les habitudes se prennent vite en cuisine et sont tout autant difficiles à perdre. Il y a sûrement certains aliments que vous pensez savoir cuisiner mais que vous avez peut-être toujours…
Les œufs durs sont parfois compliqués à écaler (le terme précis pour dire éplucher dans le jargon de la cuisine). Pour vous simplifier la tâche, voici nos…
Vous n'êtes pas sans savoir que la crise ukrainienne a des répercussions à tous les niveaux, de façon plus ou moins dramatique. A l'échelle européenne, les…
Vous en avez marre de manger toujours la même chose ? Vous n'arrivez pas à trouver le temps d'élaborer un menu de la semaine pour préparer de bons petits plats équilibrés…
L’éponge est un objet utilisé pour nettoyer la cuisine ou faire la vaisselle. Pourtant, on oublie souvent qu’il faut aussi nettoyer l’éponge et la changer régulièrement.…
Le canard est une viande à la chair tendre et raffinée. Un bon magret de canard passe avant tout par une cuisson réussie. Il faut être minutieux et respecter quelques règles…
Qu’elle soit crue ou cuite, il faut respecter quelques règles pour conserver la viande. C’est un produit fragile qui peut développer des bactéries si vous ne faites pas…
En automne, la fricassée de girolles (oui, on dit bien fricassée et non pas poêlée) est un grand classique des bistrots et de la cuisine familiale. Comme toutes les choses simples,…
Pour cuire du poisson à la poêle sans prise de tête, la cuisson “meunière” est la plus adaptée et la plus facile à réussir si vous connaissez…
Allez, regardez-moi dans les yeux et dites-moi que vous n’avez jamais raté une coque de macaron de votre vie ? On ne va pas vous juger et on vous donne même une chouette astuce pour…
En revenant des courses, il peut être difficile de vous motiver pour ranger votre frigo de fond en comble. C’est en entassant les produits que certains se retrouvent derrière alors que…
Vous avez profité du soleil ce week-end et n'avez pas pris le temps de réfléchir à votre menu de la semaine ? Pas de problème, on y a pensé pour vous. Et, cerise…
Il vous reste un pot de fromage à l'ail et aux fines herbes dans le frigo ? Vous avez acheté trop de burrata à l'épicerie italienne et vous voudriez la congeler pour ne pas…
Il y a des règles à respecter pour garder votre frigo propre et on parie que vous ne les connaissez pas toutes. Un mauvais entretien peut conduire à une mauvaise conservation des aliments…
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