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25min
Très facile
Budget moyen
Pour profiter du beau temps.
Ingrédients (4 personnes)
- Ciboulette
- Persil
- Graines de lin brun et de sésame
- Chapelure
- Graines de Nigelle de chez Apices planète
- Piment du Mexique de chez Apices planète
- 1 saucisse de Toulouse cuite au barbecue
- 1 œuf
- Sel aromatisé aux herbes
- 400g de viande de veau hachée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mixer tous les ingrédients sauf la chapelure.
- 2Former des boulettes (ajouter un peu de farine pour les tenir si nécessaire).
- 3Les mettre sur des pics.
- 4Les huiler.
- 5Les rouler dans la chapelure.
- 6Cuire à la plancha.
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