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Cake au brocoli
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Cake au brocoli
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Par Nadège du blog Prunille fait son show

Un cake original

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel fin1/2 c à c de sel
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée1 c à s cacao non sucré
  • 10g de leerdamer coupé en petits dés
  • Curry1c à c de curry
  • Levure1 c à c de levure
  • Brocoli400g de brocoli
  • Oeuf3 œufs
  • Farine250g de farine
  • Beurre200g de beurre fondu

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez vos brocolis en petits bouquets et faîtes les blanchir 3/4 minutes dans de l'eau bouillante.
    Ajoutez les oeufs un à un au beurre fondu en battant entre chaque oeufs.
    Dans un autre saladier mélangez tous les ingrédients secs.

  2. 2

    Versez le liquide sur le sec, mélangez.
    Prenez une petite partit de la pâte et mélangez la au cacao, ajoutez le fromage dans l'autre.

  4. 3

    Beurrez un moule à cake, déposez la pâte marron (pour le sol) puis une petite couche de pâte 'blanche', plantez vos brocoli tout au long du plat comme des arbres, recouvrez de pâte.

    Cuire 25 minutes à 200°C

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