Dans sa générosité l'été nous offre des kiwis , fruits 100% très bons pour la santé. Sachons en profiter
Ingrédients
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4 c. à s. de crème fraîche épaisse
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3 oeufs
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1 sachet de levure chimique
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Sucre glace pour saupoudrer
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1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
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1 sachet de sucre vanillé
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180 g de farine
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20 g de fécule
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120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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100 g de beurre
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4 kiwis
Préparation
- 1
Préchauffer le four thermostat 6.
Peler les kiwis, les couper en petits cubes, puis les enrober de farine. - 2
Mélanger la crème, le sucre vanillé et les 60 g de sucre semoule, puis ajouter les oeufs entiers.
- 3
Incorporer peu à peu la farine, la fécule et la levure. Bien mélanger, ajouter le beurre fondu refroidit.
Terminer en ajoutant dans la pâte les cubes de kiwis. Mélanger délicatement à nouveau - 4
Beurrer un moule à cake. Y verser la préparation. Mettre au four thermostat 6 cuisson 45 minutes.
- 5
Démouler à la sortie du four et placer le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace.
Voici un cake fruité et moelleux, plein de vitamine pour finir un repas en douceur.
Conseils
Savourer ce délicieux gâteau accompagné d'une crème glacée
