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Vidéo suggérée Cake aux raisins sec
Video 1 sur 15
50min
Facile
Bon marché
Cake moelleux au rhum raisin
Ingrédients
6 personnes
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1 sachet de sucre vanillé
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100 g de raisins
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1 verre de rhum
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1 sachet de levure
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3 oeufs
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250 g de farine
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125 g de beurre ramolli
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125 g de sucre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Tout d'abord faite tremper les raisins dans le rhum, qu'ils prennent bien le goût.
- 2
Mélangez le beurre avec le sucre.
- 3
Ajoutez y les jaunes d'oeuf, les raisins, le sucre vanille puis la farine petit à petit (cuillère par cuillère) avec la levure.
- 4
Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation.
- 5
Il ne reste plus qu'à enfourner, dans un four bien chaud (180-200°C).
- 6
Lorsque le cake commence à être doré, baissez le thermostat jusqu'à la fin de la cuisson.
(pour savoir s'il est cuit faite le test du couteau : Plantez un couteau, s'il sort propre le gâteau est cuit).
Conseils
Pour avoir toujours des raisins au rhum, mettez les dans un bol et mélangez les rhum. Rajoutez au fur et à mesure l'un ou de l'autre
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