L'alliance du sucré et du salé est parfaite dans cette recette.
Ingrédients (8 personnes)
Pour la pâte à cake
- 1 Préparation pour cake salé MAIZENA®
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100g de fromage râpé
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10 cl de crème liquide entière
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25 cl d'eau
Pour la garniture
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50g de mimolette
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50g d'abricots secs
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50g de figues sèches
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40g de noisettes
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6), de préférence en position chaleur tournante.
Beurrez généreusement un moule à cake de 24 à 26 cm.
Taillez les noisettes en deux et les fruits secs ainsi que la mimolette en dés.
- 2
Réalisez la pâte à cake : mélangez à l’aide d’un fouet le contenu d’un sachet de Préparation pour cake salé MAIZENA® avec 25 cl d'eau et 10 cl de crème liquide entière. Ajoutez 100 g de fromage râpé, la mimolette et les fruits secs en gardant quelques noisettes que vous parsèmerez sur le dessus du cake avant de l’enfourner.
Versez la préparation dans le moule à cake beurré.
- 3
Enfournez à mi-hauteur. Faites cuire pendant 35 minutes (ou pendant 40 minutes dans un four traditionnel).
Astuce : vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau au cœur du cake : si elle sort propre, c’est prêt. Sinon, prolongez la cuisson de 5 minutes.
Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler le cake.
