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Vous regardez : Carottes marinées pour l'apéritif
Video 1 sur 16
30min
Facile
Bon marché
82 kcal
/ personnes
Par Annickdedouai du blog Au gré de mes envies
Pour grignoter en toute légèreté à l'apéro.
Ingrédients
6 personnes
-
500 g de carottes
-
2 gousses d'ail finement hachées
-
2 c. à s. d'huile d'olive
-
1 c. à c. d'origan
-
½ c. à c. de sucre
-
5 cl de vinaigre de vin
Matériel
-
Casserole
-
Poêle
-
Terrine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Laver et peler les carottes.Les couper ensuite en rondelles.
- 2
Les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée pendant une dizaine de min et les égoutter.
- 3
Chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les carottes et cuire environ 8 à 10 min à feu moyen et en remuant souvent.
- 4Ajouter ensuite l'ail, le sucre, l'origan, bien remuer et verser le vinaigre.Retirer aussitôt la poêle du feu.
- 5
Les mettre dans une terrine et réserver au réfrigérateur quelques heures avant de déguster.
Nutrition
82kcal5% AR*
0.9 gprotéines2% AR*
7.5 gsucres3% AR*
4.8 gmatières grasses7% AR*
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