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Recettes de plats
Le plat est le cœur du repas et souvent il s'adapte aux saisons. En hiver, il se fait réconfortant quand dehors il fait froid. Comment résister ces jours-là à un bon bourguignon, une blanquette et de temps en temps, une tartiflette. Au printemps, on se précipite sur des plats plus légers, viande rôtie, poisson en papillote pour retrouver la forme avant l'été. Pour les vacances, c'est enfin le retour des barbecues, brochettes, viandes grillées mais aussi des salades composées, on adore !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en novembre ? Video 1 sur 2
Lasagnes au saumon et aux épinards

Lasagnes au saumon et aux épinards

Cette recette de lasagnes est plus rapide à réaliser que la recette des lasagnes « traditionnelles ». De plus, cette recette est plus légère et moins calorique. L'association…

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Tournedos de bar au cacao

Tournedos de bar au cacao

Bar au cacao et poireaux...

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Brochettes de pintade au pain d'épices

Brochettes de pintade au pain d'épices

Délicieuses brochettes pannées de chapelure de pain d'épice et poudre d'amandes...

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Fonds d'artichauts au saumon sur un lit de fondue de poireaux

Fonds d'artichauts au saumon sur un lit de fondue de poireaux

Une recette à la fois chic et simple, du saumon frais sur un fond d'artichaut accompagné d'une crème et un lit de poireaux, c'est un vrai délice ! une recette raffinée.

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Poulet au coco classique

Poulet au coco classique

Poulet exotique

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Chili express haricots et riz blanc

Chili express haricots et riz blanc

Ce n'est pas parce qu'on a peu de temps pour cuisiner ou pas trop envie de faire un plat compliqué, qu'il ne faut pas se faire plaisir! Alors voici la recette d'un chili…

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Nasi Goreng Porc et Crevettes

Nasi Goreng Porc et Crevettes

Une variation autour du riz en provenance d'Indonésie.

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Magret de canard au raisin

Magret de canard au raisin

Du magret, une sauce au vin rouge, le tout sur une tranche d'aubergine

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Blanquette de veau rustique

Blanquette de veau rustique

C'est de loin la recette de veau que je préfère ; un classique au bon goût de terroir.

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