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Chevrettes au curry
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Chevrettes au curry
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Chevrettes au curryChevrettes au curry@ 750g
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Par Isabelle

Ou crevettes de Tahiti.

Ingrédients (6 personnes)

  • CurryCurry
  • Lait de coco20 cl de lait de coco
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • BeurreBeurre
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon1 oignon
  • 700 ou 800g de chevrettes (ou crevettes) décortiquées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et hacher l'ail et l'oignon. Les faire fondre dans du beurre.

  2. 2

    Ajouter les crevettes et faire revenir le tout. Saler, poivrer et ajouter le curry (1 bonne cuillerée à café).

  3. 3

    Verser le lait coco. Baisser le feu car le coco ne doit pas bouillir. Laisser mijoter quelques instants.

  4. 4

    Servir avec du riz.

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