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40min
Très facile
Bon marché
Recette raffinée, très abordable et inratable de clafoutis.
Ingrédients (6 personnes)
-
12.5 cl de lait 1/2 écrémé
-
400g de cerises noires
- Pour graisser et fariner le moule : 10g de beurre + 10g de farine
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20g de sucre glacé
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100g de sucre semoule
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30g de poudre d'amande
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6 œufs
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12.5 cl crème liquide entière
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100g de farine fluide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four th 6 (180 ° C). Dans une terrine, verser la poudre d'amande, la farine et le sucre. Mélanger et faire un puits.
- 2
Casser les oeufs au milieu et fouetter pour éviter les grumeaux.
- 3
Ajouter le lait et la crème, fouetter à nouveau.
- 4
Laisser la pâte reposer 30 minutes.
- 5
Beurrer et fariner un moule, répartir les cerises nettoyées et équeutées (avec les noyaux).
- 6
Verser la pâte sur les cerises, puis enfourner au four th 6 (180 °C).
- 7
Démouler le clafoutis lorsqu'il est froid. Saupoudrer de sucre glacé et servir.
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