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1h
Facile
Budget moyen
402 kcal
/ personnes
Par Sagweste du blog Les papilles de Sagweste
Cerises et amandes.
Ingrédients
6 personnes
-
80 g de poudre d'amandes
-
180 g de sucre
-
100 g de farine
-
50 cl de lait écrémé bio
-
4 oeufs bio
-
500 g de cerises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire chauffer la poudre d'amande dans une poêle en remuant tout le temps.
Pendant ce temps porter le lait à ébullition.
Verser l'amande en poudre dedans, mélanger et remettre sur le feu.
Aux premières bulles, éteindre le feu et mettre à refroidir pour que le lait d'amande infuse. - 2
Fouettez les oeufs et le sucre, puis ajouter la farine.
Verser le lait d'amande petit à petit tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
Préchauffer le four Th 6.
Répartir les cerises au fond d'un plat à gratin.
Verser la pâte à clafoutis.
Enfourner 35 à 40 mn.
Il est cuit quand le couteau ressort sec au centre.
C'est prêt.
Nutrition
402kcal21% AR*
13.5 gprotéines27% AR*
58.3 gsucres23% AR*
11.5 gmatières grasses17% AR*
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