C'est un clafoutis sucré aux fruits rouges, cerises bigarreau et son subtile parfum de liqueur de banane, agrémenté d'amande caramélisées... humm un délice pour les papilles !
Ingrédients (6 personnes)
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40 cl de lait
- 1 sachet de sucre vahiné (facultatif)
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Une bonne c à s de liqueur de banane (type pissang)
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Une bonne poignée d'amandes effilées
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30g de beurre
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190g de farine
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150g de sucre
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4 œuf
- 500g de cerises bigarreau et/ ou mm mélange fruits rouge congelés
Préparation
- 1
Préchauffer votre four a 200 degrés.
Mélanger la farine , le sucre semoule, les oeufs puis ajouter peu a peu le lait puis la liqueur, vous obtenez la consistance d'une pâte a crêpe liquide. - 2
Mettez cet appareil dans un moule beurré, puis ajouté a votre guise les fruits rouge ou alterné avec les cerises...
Parsemer d'amandes effilé , puis saupoudré de sucre vanillé (facultatif).
Mettre a cuire a 200° pendant environ 25 minutes
Voila vous pouvez le déguster chaud c'est aussi bon ! l'odeur du clafoutis embaume la maison !
Conseils
C'est comme une pâte à crêpe c'est très liquide ! mais le résultat est très bon donc pas de panique ce n'est pas louper !
