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35min
Facile
Bon marché
360 kcal
/ personnes
Le clafoutis "tradi" comme on l'aime dès que les cerises sont de saison.
Ingrédients
6 personnes
- 250 g de cerises
- 45 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 60 g de farine
- 25 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
- 8 cl de lait demi-écrémé
Matériel
- Fouet
- Four traditionnel
- Saladier
- Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
-
1
Dans un saladier, versez le sucre et le sucre vanillé.
-
2
Ajoutez les oeufs entiers dans le saladier.
-
3
Ajoutez la farine dans le saladier.
-
4
Ajoutez la crème fraîche liquide.
-
5
Ajoutez le lait.
-
6
Mélangez l'ensemble à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une préparation bien homogène de la même consistance qu'une pâte à crêpe.
-
7
Beurrez et sucrez le moule et versez-y la préparation.
-
8
Déposez les cerises lavées en conservant leurs queues et leurs noyaux. Garnissez bien le plat de cerises.
-
9
Enfournez dans un four préchauffé à 200°C, pendant 25 minutes. Dégustez tiède ou froid.
Nutrition
360kcal18% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
49.5 gsucres20% AR*
15.4 gmatières grasses23% AR*
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