Une recette gourmande proposée par Tereza de Fermigoo.
Ingrédients (15 personnes)
Pour environ 10 cœurs
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75g de farine
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55g de sucre roux ou de la cassonade
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30g de poudre d'Amandes
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¼ c à c de noix de muscade moulue
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45g de beurre fondu
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105g d'amandes effilées
Pour la garniture
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2 œufs
- 45g de miel Acacia
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25g de sucre roux ou de la cassonade
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50g de chocolat au lait fondu
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat rectangulaire allant au four.
Dans une jatte, mélanger la farine le sucre, la poudre d'amandes, la noix de muscade et le beurre fondu. Garnir le moule avec cette préparation, puis cuire au four environ 10 minutes. - 2
La préparation à base d'amandes doit être légèrement dorée. Laisser refroidir à température ambiante. Baisser la température du four à 160°C. Pour réaliser la garniture : dans un bol, mélanger les œufs, le miel et le sucre, puis incorporer le chocolat fondu.Verser la garniture sur la base sur la base refroidie et parsemez-la d'amande effilés.
- 3
Faire cuire entre 20 et 30 minutes jusqu'à ce que la garniture soit ferme. Bien laisser refroidir dans le moule avant de réaliser les petites découpes. Servir avec une tisane, un ou thé, un café ou bien à votre convenance.
