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30min
Facile
Bon marché
Coquelines ou plus simplement madeleines fourrées à la confiture ;)
Ingrédients
4 personnes
- 150 g de beurre
- Sel ou sel fin
- Confiture
- 1 c. à c. de levure chimique
- 150 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incoporer la farine et la levure tamisées, ainsi qu'une pincée de sel. Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange. Laisser reposer 2 heures au frais.
- 2
Préchaufer le four à 230° (th 7-8).
Déposer une cuillère à café de pâte dans les moules, puis une petite cuillère à café de confiture et enfin une cuillère à café de pâte.
Enfourner 3 minutes à 230° puis baisser à 180° (Th 6) pour 8 à 10 minutes. Laisser refroidir sur une grille et déguster.
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