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Vous regardez : Crêpes arabes
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15min
Très facile
Bon marché
Une pâte à crêpes à base de semoule. Une recette arabe.
Ingrédients
0 personne
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Huile
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 c. à s. de levure de boulanger fraîche
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2 oeufs
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250 g de farine
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250 ml de lait
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500 g de semoule fine
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans une jatte, faite un peut avec la farine et la semoule. Salez.
Ajoutez les oeufs entiers; le lait et la levure.
Travaillez la pâte à la main en mouillant avec de l'eau pour obtenir une pâte très molle, presque liquide. - 2
Réservez la pâte, couverte d'un torchon, dans un endroit tempéré.
- 3
Quand la pâte est levée, faites chauffer la poêle huilée.
Déposez une louche de pâte et laissez cuire le temps nécessaire.
La pâte formera des petits trous au fur et à mesure de la cuisson.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte à crêpe.
Bon appétit !
Conseils
Se mange avec du sucre, de la confiture, de la pâte à tartiner, du beurre, ... selon vos envies du moment.
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