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Crêpes au yaourt
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Crêpes au yaourt
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S
Par Shandra du blog la kouitchina de Shandra

Le fait de leur incorporer du yaourt à la place du lait leur donne une saveur et une onctuosité spéciales.

Ingrédients

6 personnes
  • Yaourt2 yaourts
  • Farine300 g de farine
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé ou 3 c à soupe de sucre en poudre
  • Lait20 cl de lait
  • Huile neutre2 c. à s. d'huile neutre
  • Beurre1 beurre pour la cuisson
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier, mettez les œufs, l'huile, le sucre, le lait et les yaourts. Fouettez bien le mélange. Ajoutez la farine plus le sel et fouettez encore.

Conseils

On peut les couvrir et laisser reposer une heure ou une nuit au frigo (sans la farine alors) mais mes crêpes ne se reposent pas !N'oubliez pas de remuer à chaque louchée !

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