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Crêpes aux 1000 trous
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Crêpes aux 1000 trous
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Crêpes aux 1000 trousCrêpes aux 1000 trous@ 750g Imagination
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Crêpes aux 1000 trous
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Par Nabia

Idéales pour le goûter.

Ingrédients (10 pièces)

Pâte

  • Farine de blé blanche (T55)1kg de farine type 45
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1/2 verre de sucre en poudre
  • Sel ou sel fin1/2 c à c de sel
  • Levure chimique2 sachets de levure chimique
  • Levure de boulanger2 sachets de levure boulangère
  • 1,5 litre d eau tiède

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparation

    Dans une jatte, Mélanger au fouet la farine, les oeufs, Rajouter l'eau tiède la levure chimique, la levure boulangère. Laisser la pâte reposer 1h30.

  2. 2

    La cuisson

    Après la pause, mélanger la pâte à l'aide d un fouet. A la poêle, faites cuire vos crêpes que sur une face jusqu'à formation de 1000 trous.

  3. 3

    Dégustation

    A déguster avec du miel, du beurre ou autre.

Conseils

Apres chaque utilisation de la poêle, versez de l'eau froide pour que la poêle soit bien froide pour la cuisson des crêpes.

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