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25min
Très facile
Bon marché
C'est très bon !
Ingrédients
4 personnes
- 150 g de lait
- 75 g de crème fraîche
- Sel ou sel fin
- Poivre
- Noix de muscade
- 120 g de farine Fluide
- 3 oeufs
- 500 g de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Cuire les pommes de terre à l'eau salée et ensuite les passer au moulin à legumes.
Les remettre sur le feu et y ajouter la farine, les oeufs entiers, puis la crème, sel et poivre et ensuite le lait très chaud.
Les cuire dans la poêle avec du beurre ou de l'huile.
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