Les crêpes,on les habille à toutes les sauces,voici une petite variante à la pomme
Ingrédients (4 personnes)
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5 cuillères à soupe de sucre
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2 à 3 pommes
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10 cl d'eau
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2 carreaux de chocolat
- 1 pincée d'éclats de cacahuètes
- Ingrédients pour la garniture :
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1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)
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un demi-litre de lait
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4 œufs
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1 pincée de sel
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50 grammes de beurre
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1 sachet de sucre vanillé
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250g de farine
Préparation
- 1
Dans un saladier, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant.
Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel.
Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure. - 2
Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle.
Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face.
Voila vos crêpes sont prêtes, vous pouvez dès à présent les déguster. - 3
Cuisson de la garniture :
Couper en petits dés vos pommes.
Saupoudrer de sucre en poudre.
Mettre à feu doux.
Dès que les pommes commencent à cuire,verser l'eau pour caraméliser
Dresser vos crêpes,parsemer d'éclats de chocolat et d'éclats de cacahuètes.
Bon appétit.
Conseils
A déguster sans modération.
