Des crêpes délicieuses parfumées à la vanille qui s'accordent à merveille avec n'importe quelle garniture (pâte à tartiner, confiture, caramel beurre salé...)
Ingrédients
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50 g de beurre doux
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1 pincée de fleur de sel
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1 sachet de sucre vanillé
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50 g de sucre
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3 oeufs
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50 cl de lait
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250 g de farine
Préparation
- 1
Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres (nature et vanillé) et la fleur de sel.
Ajoutez les oeufs entiers et mélangez.
Versez petit à petit le lait en remuant pour ne pas faire de grumeaux.
Lorsque le lait est versé, ajoutez le beurre fondu et mélangez. - 2
Laissez la pâte reposer au moins 1h à température ambiante.
Lorsque la pâte à poser, faites chauffer votre crêpière ou poêle.
Huilez-la bien puis quand elle est bien chaude, versez une louche de pâte. - 3
Faites de même pour chaque crêpe en huilant la poêle entre chaque.
Servez chaude avec du sucre, du miel, de la confiture, de la pâte à tartiner...
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