voilà une tarte salée, en forme de pizza, qui est super savoureuse!
Ingrédients (4 personnes)
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Pain de mie
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Basilic
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Origan
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2 c à s huile d'olive
- Fromage en tranches
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Tomates
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5g levure
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130g eau
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3g sel
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250g farine
Préparation
- 1
Dan un bol dissoudre la levure dans l'eau, ajouter la farine et j'ai commencer à pétrir ajoutant l'huile et le sel à la fin.
- 2
Couvrir et laisser pousser deux heures. Le mélange est très souple et il va doubler de volume.
- 3
Étaler la pâte dans un moule rectangulaire avec les mains huilées et couvrir la surface avec des tranches de fromages.
- 4
Dans un mixer réduire en panure environ 240 gr de pain de mie, quelques feuilles de basilique, une pincée d'origan, deux cuillères à soupe de parmesan râpé et couvrir avec cet appareil les tranches de fromage
- 5
Laver et couper en tranches des petites tomates piccadilly.
- 6
Recouvrir la surface de la pizza, terminer avec la panure, un fil d'huile d'olive et au four à 180° pour 30 minutes.
