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20min
Très facile
Bon marché
Recette de fajitas mexicaines. Ce n'est pas l'originale, mais elle est facile et délicieuse.
Ingrédients (4 personnes)
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2 ou 3 tomates
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Huile d'olive ou autre huile
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Ail
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Sel
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Poivre
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Paprika
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1 gros oignon ou 2 moyens
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1 poivron rouge
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Mélange d'épices mexicaines
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3 merguez (saucisses)
- Tortillas mexicaines
Préparation
Préparation :
- 1
Découper oignon et poivron en fines lamelles, et les merguez en petites rondelles recoupées en 2 ou en 4.
- 2
Mettre un peu d'huile d'olive dans une grande poêle avec un peu d'ail. Faire chauffer puis rajouter oignon, poivron, et merguez. Rajouter un peu de sel, poivre et paprika (beaucoup plus). Faire cuire (pas complètement).
- 3
Rajouter les tomates en touts petits dés ou hachées, ainsi que les épices mexicaines. Faire cuire.
- 4
Garnir les tortillas et déguster.
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