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Vidéo suggérée Pumpkin' bread
Video 1 sur 15
50min
Facile
Budget moyen
Par Magali Kunstmann-Pelchat
Une variation de petits gâteaux selon les fruits de saison.
Ingrédients (6 personnes)
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25g d'amande en poudre
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15 g de beurre pour le moule
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au choix : dés de poires ou de pommes ou de rhubarbe, fruits rouges (congelés ou frais), orange (jus et zestes), raisins blonds, pignons de pin
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50g d'huile d'olive
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100g de lait
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150 g de sucre en poudre
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150 g de farine
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1/2 sachet de levure
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3 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Battre les œufs avec le sucre en poudre. Incorporer la poudre d'amande, la farine et la levure et délayer avec le lait et l'huile.
Ajouter les fruits choisis. Bien mélanger.
Beurrer un moule à cake ou des moules individuels et y verser la pâte.
Enfourner 30-40 mn et laisser tiédir 10 mn hors du four avant de démouler.
Conseils
Les résultats sympas
A l'automne :
- pignons de pin / raisins blonds,
- poire / amandes effilées ( à parsemer 10 minutes avant la fin de cuisson)
En hiver :
- orange (jus et zestes) ou ugly (jus)
Au printemps et en été :
- fruits rouges / rhubarbe
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