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Video 1 sur 15
20min
Très facile
Bon marché
Par Laurence du blog Au lapin cuisinier !
Un petit dessert très simple à réaliser
Ingrédients (4 personnes)
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4 figues
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15g de citron confit
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15g d'orange confite
- 1 baton d'angélique pour la décoration
- de la pâte Kadaif
Pour la pâte d'amandes
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20g de sucre glace
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20g d'amandes en poudre
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1 goutte d'extrait d'amandes amères
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1 cuillère à soupe d'eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients composant la pâte d'amandes de façon homogène.
Couper le citron et l'orange confits en petits morceaux et farcir les figues. Déposer une boule de pâte d'amandes et terminer par de l'angélique confite.
Faire cuire pendant 15min.
Réaliser des petits bols en pâte kadaif en tapissant des petits ramequins, mettre à cuire en même temps que les figues et sortir du four quand ils prennent une couleur dorée.
Déposer les figues dans leur coque croustillante.
Conseils
Décorer l'assiette avec le jus de cuisson des figues.
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