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Vous regardez : Financiers aux pistaches
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27min
Facile
Bon marché
Par Chef Damien
Vous aimez la pistache pour sa couleur, son croquant et surtout son goût ? Cette recette est faite pour vous ! De délicieux financiers aux pistaches ...
Ingrédients
6 personnes
-
200 g de sucre glace
-
140 g de beurre
-
4 blancs d’oeufs
-
100 g de poudre d'amandes
-
60 g de farine
-
40 g de pâte de pistache
-
Pistache
-
1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
-
Four traditionnel
- Moule à financiers
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez les éléments secs : sucre glace, farine, poudre d'amandes et le sel.
- 2
Rajoutez les blancs d'oeufs et mélangez.
- 3
Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Ajoutez la pâte de pistache et remuez.
- 4
Laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
- 5
Versez la pâte dans les moules à financiers.
- 6
Ajoutez quelques pistaches entière.
- 7
Faites cuire au four à 200°C pendant 10 à 15 minutes.
Conseils
Réalisez un beurre noisette, vos financiers n'en seront que meilleurs.
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