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Vidéo suggérée Millefeuille meringué à la betterave
Video 1 sur 16
2h 5min
Très facile
Bon marché
Ce gâteau , cest celui qui rassemble toute la famille, 4 enfants et 3 petits enfants, il plait a tout le monde alors je vous le dévoile !
Ingrédients (8 personnes)
- 50g d amandes effiléees
- 3dl d eau
-
80g de farine
- 60g beurre fondu;
- 2 œufs et 3 blancs d œuf
-
280g sucre
-
6 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Mélangez dans une terrine 2 oeufs entiers + 130g de sucreFouetter pour que le mélange mousse et double de volumeAjoutez la farine et le beurre fonduCuire cette préparation 20mn à 180°C,Epluchez les pommes , cuire dans 3cl eau + 80g de sucre, égouttez
Battre reste du sucre avec 3 blancs d oeufs, déposez les pommes sur le gâteau cuit, recouvrir des blancs battus , saupoudrez d amandes, faire cuire à 125° jusqu'à ce que la meringué soit colorée
Conseils
Pas de conseil particulier, veuillez néanmoins a ce que la meringue cuise le plus longtemps possible
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