Gratin dauphinois au reblochon

Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles dans une marmite y mettre les pommes de terre ainsi que 50g de beurre et 40 cl de crème liquide et le pot de crème fraîche.

Si besoin, ajouter légèrement du lait afin de recouvrir la totalité des pommes de terre sel poivre laisser cuire à feu moyen 15 minutes en remuant pour éviter que sa colle. 

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat et y verser les pommes de terre avec la crème. Ajouter des dés de reblochon et des petits dés de beurre
puis mettre le gruyère. Laisser cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que ce soit dorer puis déguster avec une bonne salade.