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Gratin de pommes de terre dauphinois d'Adrien
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Gratin de pommes de terre dauphinois d'Adrien
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Par Adrien.F du blog 'la cuisine de chez adrien'

Gratin dauphinois inratable

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin1 c. à s. de sel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscade1 c. à c. de noix de muscade
  • Gruyère râpéGruyère râpé
  • Crème30 cl de crème
  • Beurre70 g de beurre
  • Lait50 cl de lait
  • Eau50 cl d'eau
  • Pomme de terre1,5 kg de pommes de terre

Préparation

  1. 1

    Réunir et peser les ingrédients.

  2. 2

    Eplucher et émincer les pommes de terre.

  3. 3

    Faire bouillir l'eau et le lait. Saler, poivrer et cuire les rondelles de pommes de terres. Pour ma part sur ma recette c'est marquer 10 minutes mais moi je mets 35 minutes environ (à surveiller).

  4. 4

    Egoutter les pommes de terre.

  5. 5

    Beurrer un plat.

  6. 6

    Etaler une couche de pommes de terre puis une couche de crème etc... Secouer légèrement le plat pour bien étaler les rondelles et la crème.

  8. 7

    Etaler le gruyère.

  9. 8

    Cuire 45 min à 150°C (th.5).

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