Gratin de polenta à la raclette

Faire cuire la polenta selon les indications portées sur le paquet, dans le bouillon de volaille.

Une fois la polenta cuite, en déposer une couche au fond de votre cocotte beurrée. Filmer (mettre le film au contact de la polenta) et mettre à refroidir environ 2h.

Découper la polenta horizontalement pour avoir 2 palets. Déposer dans la cocotte une 1ere couche de polenta, puis la sauce bolognaise, puis la seconde couche de polenta, puis le fromage. Mettre au four à gratiner environ 15 mn. Déguster chaud avec une salade verte bien croquante.