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35min
Facile
Budget moyen
Par Laurence A.
C'est trop bon en plein hiver !
Ingrédients
4 personnes
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1 pincée de piment d'Espelette
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1 noix de beurre
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Gruyère râpé
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Bisque de homard
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Poisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Beurrer un plat à gratin- Disposer les quenelles au fond du plat- Napper les quenelles avec la bisque que vous avez mis à une consistance nappante en la rallongeant avec un peu d'eau si elle est trop épaisse.- Ajouter le fromage- Mettre au four à 190°C pour gratiner.- Déguster bien chaud !
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