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Ketchup maison à la sauce worcestershire
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Ketchup maison à la sauce worcestershire
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Ketchup maison à la sauce worcestershireKetchup maison à la sauce worcestershire@ Anna et Olivia
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Ketchup maison à la sauce worcestershire
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Par Anna

Un bon ketchup maison fait avec des tomates bien mures ! Un délice...

Ingrédients

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  • Cumin½ c. à c. de cumin
  • Noix de muscade1 noix de muscade râpée
  • Paprika1 c. à c. de paprika
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Cannelle½ c. à c. de cannelle
  • Sucre de canne2 c. à s. de sucre de canne
  • Vinaigre de framboise2 c. à s. de vinaigre de framboise
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sauce Worcestershire1 c. à s. de sauce Worcestershire
  • Tomate500 g de tomates

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et coupe en petits dés les tomates.
    Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
    Faire cuire à feu doux pendant 1 heure.

  2. 2

    Une fois refroidi, mixer au plongeur.
    Se conserve plusieurs semaines au frigo.

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