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1h 15min
Très facile
Bon marché
Un bon ketchup maison fait avec des tomates bien mures ! Un délice...
Ingrédients
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- ½ c. à c. de cumin
- 1 noix de muscade râpée
- 1 c. à c. de paprika
- Sel ou sel fin
- Poivre
- ½ c. à c. de cannelle
- 2 c. à s. de sucre de canne
- 2 c. à s. de vinaigre de framboise
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 c. à s. de sauce Worcestershire
- 500 g de tomates
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et coupe en petits dés les tomates.
Mettre tous les ingrédients dans une casserole.
Faire cuire à feu doux pendant 1 heure. - 2
Une fois refroidi, mixer au plongeur.
Se conserve plusieurs semaines au frigo.
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