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Le clafoutis au crabe et asperges
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Le clafoutis au crabe et asperges
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Avatar de Laurence du blog Au lapin cuisinier !
Par Laurence du blog Au lapin cuisinier !

Un plat fondant à déguster avec une salade verte.

Ingrédients

4 personnes
  • SafranSafran
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • BeurreBeurre pour le plat
  • Fécule de maïs20 g de fécule de maïs
  • Lait15 cl de lait
  • Asperge verteBocal d'asperge verte
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème15 cl de crème
  • Crabe1 boite de crabes

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Beurrez le plat (plat à tarte). Mélangez tous les ingrédients en commençant par les oeufs et la crème, sauf les asperges que vous disposez dans le plat. Versez la préparation.
    Enfournez pendant 35min à 210°C (th7)
    Servez chaud.

Conseils

Servir avec un vin blanc sec

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