Le crousti fondant

Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole au bain-marie.
Ajouter le lait concentré, laisser cuire 3 minutes.

Dans un plat rectangulaire c'est mieux, émietter des gâteaux couvrir le fond du moule.

Réduire en miettes le reste des gâteaux dans le mélange de chocolat.
Mélanger hors du feu.

Verser cette préparation dans le moule.
Étaler avec une spatule.

Mettre au réfrigérateur une nuit.
Couper en carrés.