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1h
Facile
Bon marché
Par Bruno MotaAlemLopesDaBenta
la vision d'une recette ancienne
et de l'amour à toute la sauce
Ingrédients
6 personnes
-
30 g de chapelure
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Cumin
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Feuille de verveine
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80 g de noix de cajou
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Crème de soja
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Potimarron
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4 oignons
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800 g de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire à l'eau les patates et le potimarron une vingtaine de minutes,
- 2
Les découper grossièrement, les écraser qq peu en laissant des morceaux et mettre dans un plat à four avec l'oignon émincé, les noix de cajou concassées, le cumin et la verveine
- 3
Mélanger rapidement la chapelure à la crème; verser dans le plat et laisser gratiner une quinzaine de minutes.
Conseils
Les porduits végétaux sont toujours meilleurs écologiquement, il convient donc d'user de crème ou de lait de soja ou d'amande ou de noisette, etc etc etc, en guise des crèmes et laits, qui plus est indigestes
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