Les bonbons de nos régions
Le Négus de Nevers
Le Négus est un bonbon se composant d'un caramel mou au chocolat, le tout étant enrobé de sucre cuit. Cette spécialité de la ville de Nevers (Nièvre) a été créée en 1902 par messieurs Grelier et Lyron.
Il faut dire que cette friandise avait été inventée à l'époque, en l'honneur de la visite en France d'un souverain éthiopien surnommé le « Negus ». La teinte du bonbon au chocolat et au caramel n'était d'ailleurs pas sans rappeler la couleur de peau du souverain africain.
Fort du succès soudain rencontré par le Negus, la confiserie Lyron déposa la marque en 1909 et perpétue depuis ce jour la fabrication de cette douceur emblématique de la Nièvre.
