Les crêpes s'habillent en lasagnes

Préparez votre béchamel :
Dans un poêlon, faites chauffer 400 ml de lait, délayez y dedans le 1/2 cube bouillon, portez à ébullition.
Pendant ce temps délayez dans les 100 ml de lait restant la farine et lorsque le lait est à ébullition versez y le mélange, fouettez sans arrêt jusqu'à épaississement de la sauce afin de ne pas avoir de grumeaux.
Ajoutez votre Maroilles découpé en petits morceaux et mélangez jusqu'au moment où il sera fondu.
Mettez de côté le temps de préparer votre lasagne.

Préchauffez votre four à 200°C.
Choisissez un plat qui aille au four, beurrez y le fond afin que vos crêpes ne collent pas, disposez 2 crêpes l'une à côté de l'autre.

Déposez une couche de ratatouille niçoise sur vos crêpes, ensuite une couche de champignons, ensuite venez verser un peu de béchamel.

A nouveau, vous remettez 2 crêpes l'une à côté de l'autre, recommencez l'opération ms en terminant vos légumes donc ratatouille niçoise, champignons
Versez encore un peu de béchamel.

Recouvrez des 2 dernières crêpes, versez le reste de votre béchamel, saupoudrez votre plat de gruyère râpé.

Mettez votre plat dans votre four pendant 15 minutes, le temps que les aliments soient réchauffés et que vous ayez obtenu une jolie croûte dorée.