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15min
Très facile
Bon marché
Pour tous ceux et celles qui veulent limiter leur consommation d'œufs, voilà une mayonnaise sans œufs.
Ingrédients
10 personnes
- 1 c. à s. de moutarde
- 20 cl d'huile
- 10 cl de lait
- 2 gousses d'ail
- 2 branches de persil
Matériel
- Mixeur plongeant
- Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Mettez les gousses d'ail dans un bol en verre profond.
- 2
Ajoutez le lait, l'huile et la moutarde. Salez, poivrez.
- 3
Ciselez le persil et ajoutez-le dans le bol.
- 4
Et enfin, émulsionnez-le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.
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