McWRAP™ Poulet Bacon revisité par Chef Damien

Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile, ajoutez les tomates coupées en dés, un peu de sel, du poivre et des herbes comme du thym et du laurier coupées finement. Laissez mijoter 5 minutes.

Coupez les morceaux de poulet croustillants en 2 dans la longueur. Ajoutez sur la moitié du poulet croustillant, 1/2 tranche de cheddar et une tranche de bacon puis refermez. Dans une poêle avec un peu d'huile, faites chauffer le poulet croustillant et laissez cuire 2 minutes sur chaque face. Réservez.

Réchauffez la tortilla dans une poêle anti-adhésive et sans matière grasse 15 secondes sur chaque face. Ajoutez la fondue de tomates dans la longueur, ajoutez la sauce, coupez le poulet en 2 et ajoutez-le au centre avec la salade. Ajoutez un tour de poivre du moulin, roulez le wrap en serrant bien. Soudez le wrap avec un peu de sauce, repliez les bords vers l'intérieur et coupez en 2 légèrement en biais.