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Vidéo suggérée Moelleux salés au blanc d'œuf
Video 1 sur 15
1h 55min
Facile
Bon marché
Par Gloria
Un moelleux épicé proposée par Gloria !
Ingrédients (4 personnes)
-
1 c à s d'huile d'olive
- 4 c à s de sauce curry (rayon épicerie exotique)
-
Sel
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Poivre du moulin
- 1 escalope de poulet coupée en petits morceaux
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30g de beurre
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30g de fromage râpé
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80g de farine
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3 œufs
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1 briquette (20 cl) de lait Gloria
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Avant la préparation des moelleux, préparez les 'cœurs coulants'Utiliser un bac à glaçons que vous remplirez de sauce curry et mettez 1 heure au congélateur.
- 2Préparation des moelleuxPréchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
- 3Faites revenir le poulet dans une poêle avec l'huile d'olive.Une fois cuit, réservez-le.
- 4
Faites chauffer le lait Gloria avec le beurre dans une casserole puis rajoutez le fromage râpé.
- 5
Battez les œufs, mélangez petit à petit avec la farine puis ajoutez la préparation lait Gloria - beurre et les morceaux de poulet. Salez et poivrez.
- 6
Beurrez des petits moules et versez-y le mélange jusqu'à la moitié.
- 7
Incorporez dans chacun un glaçon de sauce curry et finissez de remplir avec la préparation.
- 8
Faites cuire pendant 40 min. Servez immédiatement.
Conseils
Rajoutez quelques cubes morceaux d'ananas dans le mélange avec le poulet ou bien remplacez-le par 100g de crevettes décortiquées.
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