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Mousse au chocolat praliné
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Mousse au chocolat praliné
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Par Communauté 750g

Mousse au chocolat et au praline delicieux

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Pralin2 cuilleres a soupe de pralin
  • Sucre60 g de sucre
  • Oeuf4 œuf
  • Chocolat praliné ou Pralinoise200 g de chocolat praliné
  • Crème liquide20 cl de creme liquide
  • Chocolat200 g de chocolat riche en cacao

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Casser les deux sortes de chocolat en morceaux dans un saladier.

  2. 2

    Dans une casserole, porter la crème à ébullition, puis versez-la sur le chocolat mélanger pour lisser.

  3. 3

    Séparer le jaune d'œuf du blanc.
    Fouettez le jaune avec le sucre en poudre pour un mélange presque blanc.

  4. 4

    Incorporerprogressivement cette crème dans le chocolat.

  5. 5
    Monter les blancs en neige, incorporez-les délicatement à la préparation.
    Repartissez équitablement la préparation dans 4 tasses.
  7. 6
    Placez-les au refrigirateur, pendant 6H.
    Servez bien frais, après avoir décoré avec du pralin.
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